अधिक नमक का सेवन दे सकता है गंभीर बीमारियों को जन्म, स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने दी चेतावनी

*नई दिल्ली*: स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि खाने में अधिक नमक का उपयोग स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। अत्यधिक नमक के सेवन से शरीर में सोडियम और फ्लोराइड की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे ब्लड प्रेशर, हृदय रोग और किडनी फेल जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

**अत्यधिक नमक से होने वाले खतरे:**
1. **ब्लड प्रेशर और हृदय रोग**: नमक में मौजूद सोडियम की अधिकता ब्लड प्रेशर को बढ़ा देती है, जिससे दिल पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। लंबे समय तक उच्च रक्तचाप से हार्ट फेल जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
  
2. **किडनी पर प्रभाव**: ज्यादा नमक का सेवन किडनी में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाता है, जिससे किडनी स्टोन बनने की संभावना बढ़ जाती है। इसके साथ ही, किडनी पर ज्यादा दबाव पड़ने से किडनी फेल का खतरा भी बढ़ जाता है।

3. **ब्लोटिंग और मिनरल्स की कमी**: नमक की अधिकता से शरीर में पानी की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे ब्लोटिंग और पफीनेस की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, बार-बार पेशाब आने से शरीर के जरूरी मिनरल्स भी बाहर निकल जाते हैं, जिससे कैल्शियम की कमी हो सकती है, और हड्डियां कमजोर हो जाती हैं।

**विश्व स्वास्थ्य संगठन की सलाह:**
WHO के अनुसार, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 3 ग्राम से कम नमक का सेवन करना चाहिए। इससे न केवल हृदय और किडनी संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है, बल्कि हड्डियों की कमजोरी और बालों के झड़ने जैसी समस्याओं से भी बचा जा सकता है।

अत्यधिक नमक का सेवन न केवल हृदय और किडनी के लिए हानिकारक है, बल्कि इससे मोटापा, गुस्से में वृद्धि और हड्डियों के कमजोर होने जैसी समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं। स्वस्थ जीवन के लिए नमक का सीमित सेवन बेहद जरूरी है।