लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली के तहत चावल की गुणवत्ता पर कार्यशाला आयोजित, उपयोगकर्ताओं को दी गई सलाह

राशन दुकान से वितरित चावल गुणवत्ता पूर्ण, स्वयं उपभोग करें और स्वस्थ रहें

भोपाल: लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (टीपीडीएस) के तहत कलेक्टर कार्यालय सभागार में चावल की गुणवत्ता के प्रचार-प्रसार और हितग्राहियों को स्वयं उपभोग करने के लिए एक कार्यशाला का आयोजन किया गया। इस कार्यशाला का उद्देश्य राशन दुकानों से वितरित चावल की गुणवत्ता को बढ़ावा देना और हितग्राहियों को सही तरीके से उपयोग करने के लिए जागरूक करना था।

कार्यशाला में जिला आपूर्ति नियंत्रक अजीत कुमार कुजूर, सहायक आपूर्ति अधिकारी अशोक सत्यार्थी, कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी पुष्पराज पाटिल और भोपाल शहर के उचित मूल्य दुकान संचालक शामिल हुए।

राशन चावल में पोषक तत्वों की जानकारी

कार्यशाला में  रितेश उपाध्याय, संभाग समन्वयक, न्यूट्रीशियन इंटरनेशनल संस्था ने बताया कि सरकार ने राशन दुकानों के माध्यम से पौष्टिक और गुणवत्तापूर्ण खाद्यान्न उपलब्ध कराने के लिए चावल में फोर्टीफिकेशन किया है। चावल में आवश्यक पोषक तत्वों का मिश्रण किया गया है, जिससे यह शरीर के लिए फायदेमंद साबित होता है।

राशन के चावल में प्रति 100 ग्राम में 350 किलो कैलोरी, 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम प्रोटीन, 2.5 ग्राम वसा, 5 ग्राम सोडियम, 2.5 ग्राम फाइबर, 11 मिलीग्राम कैल्शियम, 2.80 से 4.25 मिलीग्राम आयरन, 7.5 से 12.5 मिलीग्राम फोलिक एसिड और 0.075 से 0.126 मिलीग्राम विटामिन बी-12 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो मानव शरीर के विकास और स्वस्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

हितग्राहियों से अपील

लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली के तहत सभी हितग्राहियों से अनुरोध किया गया कि राशन दुकानों से प्राप्त चावल को निम्न गुणवत्ता का न समझें और इसे खुले बाजार में न बेचें। इसके बजाय, अपने भोजन के लिए इसे स्वयं उपयोग और उपभोग करें, ताकि वे स्वस्थ रहें और पोषक तत्वों से भरपूर आहार प्राप्त कर सकें।